ارز > اكلات مصريه > مطبخ شاهي

أرز برام ( ارز معمر ) بالطريقة الصح من مطبخ شاهي

463
4 أرز برام ( ارز معمر ) بالطريقة الصح من مطبخ شاهي %d9%85%d8%b7%d8%a8%d8%ae %d8%b4%d8%a7%d9%87%d9%8a %d8%a7%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa %d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d9%87 %d8%a7%d8%b1%d8%b2

عاوزة تعملى الارز البرام او المعمر الحادق صح يبقى اعملى زى ما هقولك و هتاكلى احلى ارز بجد و تحدى و هتجربى و تشوفى
2 كوب ارز
2 كوب حليب دافىء
نصف كوب كريمة طهى
2ملعقة كبيرة مليانة سمنة و يا سلام لو سمنة بلدى
و لكل كوب رز ملعقة صغيرة ممسوحة ملح

1 أرز برام ( ارز معمر ) بالطريقة الصح من مطبخ شاهي %d9%85%d8%b7%d8%a8%d8%ae %d8%b4%d8%a7%d9%87%d9%8a %d8%a7%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa %d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d9%87 %d8%a7%d8%b1%d8%b2

 
ننقع الارز فى الحليب و الكريمة على الاقل خالص ساعة و كل ما اتنقع اكتر كان احلى و احلى انا نقعتة ساعتين

بأكد تانى الحليب يكون دافىء و مش سخن

2 أرز برام ( ارز معمر ) بالطريقة الصح من مطبخ شاهي %d9%85%d8%b7%d8%a8%d8%ae %d8%b4%d8%a7%d9%87%d9%8a %d8%a7%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa %d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d9%87 %d8%a7%d8%b1%d8%b2

 
اهم خطوة بقى عشان ناس كتير بتشتكى ان الارز بيلصق فى البرام

عشان الارز ميلصقش يبقى سخنى البرام و هو فاضى الاول فى فرن سخن لمدة 5 دقايق كدا و تطلعى البرام و تدهنية زيت او سمنة والافضل سمنة بس مش كتير بسيط كدا بالفرشة على الجوانب و كل البرام يكون مدهون سمنة كويس جداا و بعدين تحطى الارز و تدخلية الفرن من غير ما يتغطى و لازم الفرن يكون ساااااااااااااااخن جداا و فى الاول درجة الحرارة تكون عاليا و اول ما يتشرب السوائل تهدى النار الى المتوسط لحد ما الرز يستوى تماااام

3 أرز برام ( ارز معمر ) بالطريقة الصح من مطبخ شاهي %d9%85%d8%b7%d8%a8%d8%ae %d8%b4%d8%a7%d9%87%d9%8a %d8%a7%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa %d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d9%87 %d8%a7%d8%b1%d8%b2

 شايفيين اللون حلو ازاى و متحمر

4 أرز برام ( ارز معمر ) بالطريقة الصح من مطبخ شاهي %d9%85%d8%b7%d8%a8%d8%ae %d8%b4%d8%a7%d9%87%d9%8a %d8%a7%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa %d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d9%87 %d8%a7%d8%b1%d8%b2

 
و مفلفل كمان ازاى و مش معجن

جربوه على ضمانتى

5 أرز برام ( ارز معمر ) بالطريقة الصح من مطبخ شاهي %d9%85%d8%b7%d8%a8%d8%ae %d8%b4%d8%a7%d9%87%d9%8a %d8%a7%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa %d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%8a%d9%87 %d8%a7%d8%b1%d8%b2

 الوصفه من

 

التعليقات