وصفات اسماك

سمك بورى سنجارى

624
6 سمك بورى سنجارى %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83

المقادير


سمكه بورى اى وزن
حبتين طماطم مقطعتين مكعبات صغيره
بصله مقطعه مكعبات صغيره
كوب جزر مبشور
2 حبه فلفل رومى مقطع مكعبات صغيره
ربع كوب عصير ليمون
نصف ملعقه ثوم مفروم
نصف ملعقه زنجبيل مفروم
كمون,فلفل,ملح,كركم

الطريقه
تفتح السمكه من الظهر هكذا

1 سمك بورى سنجارى %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83


تنضف جيدا باستخدام السكين للوصول الى المناطق المدفونه بين سلسله الضهر وقلب السمكه


2 سمك بورى سنجارى %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83


نرش السمكه بالكمون والملح ونضيف التوابل المذكوره

ونحضر الخضروات ونضيف عليهم باقى التوابل وعصير الليمون


3 سمك بورى سنجارى %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83


تغسل بالدقيق والماء جيدا وتصفى من الماء ونضعها فى صينيه مبطنه بورق المونيوم ونستخدم ورق المحارم للتخلص من اى ماء زائد بها


4 سمك بورى سنجارى %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83



نضيفهم عالسمكه ونضغط بايدنا جيداً


5 سمك بورى سنجارى %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83


ونضيف زيت الزيتون على الوجه

وندخلها فرن حامى مده نصف ساعه وبعدها نحمر الوجه


6 سمك بورى سنجارى %d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa %d8%a7%d8%b3%d9%85%d8%a7%d9%83

التعليقات